Las
rosáceas, son una familia de plantas dicotiledóneas pertenecientes al orden de
las rosales. Es una de las familias más importantes, por número de especies
(casi 3000), su importancia económica, y su amplia distribución (cosmopolita).
La
familia Rosaceae incluye la mayor parte de las especies de frutas de consumo
masivo: manzana, pera, membrillo, melocotón (durazno), ciruela, cereza, fresa
(frutilla), almendra, zarzamora, frambuesa, etc. También incluye muchas
especies ornamentales, principalmente, las rosas, flores por excelencia, con
importancia para la jardinería y la industria de perfumería.
TAXONOMÌA
Nombre Científico:
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Rosaceae
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Reino:
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Plantae
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Subreino:
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Embryobionta
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División:
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Magnoliophyta
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Clase:
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Magnoliopsida
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Subclase:
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Rosidae
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Orden:
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Rosales
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Familia:
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Rosaceae
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Diversidad:
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Más de 3000 especies
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DISTRIBUCIÒN GEOGRÀFICA
ESPECIES IMPORTANTES
- Especie: Malus Domestica
- Nombre común: Manzana
- · Nombre científico: Pyrus malus L.
- · Formas de uso: se consumen crudas, cocinadas en numerosos postres y transformadas industrialmente: manzanas secas, enlatadas y cortadas en rodajas, jugo de manzana, sidra, vinagre, dulces, entre otros.
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- · Especie: Pyrus communis
- · Nombre común: Pera
- · Nombre científico: Pyrus communis L.
- · Formas de uso: alimenticio y medicinal.
- · Especie: Prunus persica
- · Nombre común: Melocotón o Durazno.
- · Nombre científico: Prunus persica L.
- · Formas de uso: Alimenticio y medicinal.
- · Especie: Prunus dulcis
- · Nombre común: Almendra
- · Nombre científico: Prunus dulcis
- · Formas de uso: Medicinal y comestible. Principal parte utilizable del almendro es el fruto. Utilización de la madera del almendro. Como árbol ornamental,.
- · Especie: Prunus armeniaca
- · Nombre común: Albaricoque
- ·Nombre científico: Prunus armeniaca L.
- · Formas de uso: Medicinal y alimenticio.
·
Especie: Prunus cerasus
·
Nombre común: Cerezo
·
Nombre científico: Cerasus
·
Formas de uso: Medicinal y alimenticio.
- · Especie: Rubus idaeus
- · Nombre común: Frambuesa
- · Nombre científico: Rubus idaeus L.
- · Formas de uso: caseras, medicinales e industriales, y se usan para elaborar aromatizantes y jarabes, además para hacer dulces y saborizar helados.
- · Nombre común: Nispero de Japón
- · Nombre científico: Eriobotrya japónica
- · Formas de uso: Alimenticio y medicinal.
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